Формировать заказы по всем группам товаров и обеспечивать наличие утвержденных нормативов товарных запасов по расходным материалам и сырью для собственного производства; Проверять соответствие количества заказываемого товара и необходимого количества (корректность заказа); Взаимодействовать с поставщиками и директором универсама; Формировать отчеты по заказам и продажам для представителей поставщиков; Участвовать в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей; Контроль распределения принятого товара по складским помещениям.

Организовывать работу и эффективное взаимодействие персонала расчетно-кассового узла; Руководить старшими кассирами и кассирами-продавцами; Уметь оформлять внутренние кассовые документы; Осуществлять проверку первично учетной документации за прошедшие 2 –суток; Формировать финансовую отчетность по подразделению; Контролировать остаток Главной кассы в соответствии с документами; Подготавливать и сдавать ежемесячные отчеты; Проводить все кассовые операции по аннулированию чеков и возвратам.

Осуществления приемки товара по качеству в соответствии с требованиями технических р 06 - 2011 — Менеджер отдела контроля качества и сертификации - прием товара по качеству (продукты питания, алкогольная продукция) и наличию полного правильно оформленного пакета сопроводительной документации подтверждающей качество и безопасность товаров (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, справки к ГТД, справки с Разделами А и Б); - проверка легальности алкогольной продукции (прибор Ультрамаг, система ЕГАИС); - оформление товарно - сопроводительных документов по качеству на алкогольную продукцию; - проведение органолептического анализа продуктов питания; - занесение в базу данных и учет сопроводительных документов по качеству; - контроль соблюдения товарного соседства и сроков годности товаров; - контроль над условиями хранения продукции; - консультация менеджеров по закупке товара и сотрудников магазинов по вопросам качества и сертификации; - проверка магазинов компании; - взаимодействие с поставщиками по вопросам наличия и правильности оформления документов, маркировки, а так же качества поставляемой продукции; - при необходимости составление претензий поставщикам в случаях поставки недоброкачественной продукции; Контроль за соблюдением выполнения требований санитарных правил для предприятий торговли (проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности, условий хранения и т.д.).▪ Контроль за соблюдение выполнения требований санитарных правил для предприятий общественного питания (проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности, условий хранения, технологии, документации и т.д.).▪ Участие в разработке корректирующих и предупреждающих действий по результатам внутренних проверок Компании и проверок внешних контролирующих органов.▪ Контроль за соблюдением условий хранения продукции в магазинах.▪ Контроль за соблюдением сроков годности сырья, готовой продукции, продовольственных и промышленных товаров в холодильниках, на складах и в торговом зале.▪ Контроль наличия и правильности оформления медицинских книжек, соблюдение сроков при прохождении сотрудниками магазина медицинских осмотров.▪ Контроль и обеспечение качественного обслуживания посетителей. Оформление документов на приём, увольнение, отпуск. Организация и контроль работы кассиров. Осуществление промежуточных инкассаций и конца рабочего дня. Осуществление снятий показаний счетчиков, проверки суммы выручки кассиров. Оформление актов по аннулированным чекам. Снятие отчетов в течение рабочего дня и при закрытие смен. Снятие кассы при возникновении спорной ситуации с покупателем, решение конфликтных ситуаций. Обеспечение правильной эксплуатации оборудования расчетно-кассового узла, подача заявки на его ремонт и замену. Управление персоналом (составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени персонала, графики отпусков, отбор кандидатов на вакантные должности, обучение, наставление адаптация новичков, контроль за соблюдением трудовой дисциплины, правил норм охраны труда и техники безопасности). ведение кассовых книг и журналов кассира-операциониста. Выдача з/п Образование

Осуществления приемки товара по качеству в соответствии с требованиями технических р 06 - 2011 — Менеджер отдела контроля качества и сертификации - прием товара по качеству (продукты питания, алкогольная продукция) и наличию полного правильно оформленного пакета сопроводительной документации подтверждающей качество и безопасность товаров (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, справки к ГТД, справки с Разделами А и Б); - проверка легальности алкогольной продукции (прибор Ультрамаг, система ЕГАИС); - оформление товарно - сопроводительных документов по качеству на алкогольную продукцию; - проведение органолептического анализа продуктов питания; - занесение в базу данных и учет сопроводительных документов по качеству; - контроль соблюдения товарного соседства и сроков годности товаров; - контроль над условиями хранения продукции; - консультация менеджеров по закупке товара и сотрудников магазинов по вопросам качества и сертификации; - проверка магазинов компании; - взаимодействие с поставщиками по вопросам наличия и правильности оформления документов, маркировки, а так же качества поставляемой продукции; - при необходимости составление претензий поставщикам в случаях поставки недоброкачественной продукции; Контроль за соблюдением выполнения требований санитарных правил для предприятий торговли (проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности, условий хранения и т.д.).▪ Контроль за соблюдение выполнения требований санитарных правил для предприятий общественного питания (проверка санитарного состояния, товарного соседства, сроков годности, условий хранения, технологии, документации и т.д.).▪ Участие в разработке корректирующих и предупреждающих действий по результатам внутренних проверок Компании и проверок внешних контролирующих органов.▪ Контроль за соблюдением условий хранения продукции в магазинах.▪ Контроль за соблюдением сроков годности сырья, готовой продукции, продовольственных и промышленных товаров в холодильниках, на складах и в торговом зале.▪ Контроль наличия и правильности оформления медицинских книжек, соблюдение сроков при прохождении сотрудниками магазина медицинских осмотров.▪ Контроль и обеспечение качественного обслуживания посетителей. Оформление документов на приём, увольнение, отпуск. Организация и контроль работы кассиров. Осуществление промежуточных инкассаций и конца рабочего дня. Осуществление снятий показаний счетчиков, проверки суммы выручки кассиров. Оформление актов по аннулированным чекам. Снятие отчетов в течение рабочего дня и при закрытие смен. Снятие кассы при возникновении спорной ситуации с покупателем, решение конфликтных ситуаций. Обеспечение правильной эксплуатации оборудования расчетно-кассового узла, подача заявки на его ремонт и замену. Управление персоналом (составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени персонала, графики отпусков, отбор кандидатов на вакантные должности, обучение, наставление адаптация новичков, контроль за соблюдением трудовой дисциплины, правил норм охраны труда и техники безопасности). ведение кассовых книг и журналов кассира-операциониста. Выдача з/п Образование